Vitamine

Vitamine sind kalorienfreie organische Verbindungen, welche unser Körper für eine optimale Funktion benötigt. Sie fungieren als Stoffwechselkatalysatoren, sind an der Enzymfunktion und Energieproduktion beteiligt und steuern nahezu alle Prozesse (mit).

Der Körper kann Vitamine nicht bedarfsdeckend selbst synthetisieren, daher müssen sie täglich, oder zumindest regelmäßig, mit der Nahrung aufgenommen werden.

Man unterscheidet zwar fettlösliche und wasserlösliche Vitamine voneinander, aber eine chemisch einheitliche Stoffgruppe bilden Vitamine dennoch nicht.

Vitamine werden, das kennst du sicherlich schon, durch den Buchstaben unterschieden: Vitamin C, Vitamin B1, B2 und so weiter.

Zu den Vitaminen zählt man:

Vitamin A – Retinol
Vitamin B1 – Thiamin
Vitamin B2 – Riboflavin
Vitamin B3 – Niacin
Vitamin B5 – Pantothensäure
Vitamin B6 – Pyridoxin
Vitamin B7 – Biotin
Vitamin B9 – Folsäure
Vitamin B12 – Cobalamin
Vitamin C – Ascorbinsäure
Vitamin D – Cholecalciferol
Vitamin E – Tocopherol
Vitamin K – Phyllochinon

Aber auch Inositol, PQQ, Cholin und andere Stoffe werden von einigen Wissenschaftlern zu den Vitaminen gezählt. Irgendwie zumindest!

Mehr zu den einzelnen Vitaminen findest du unter dem jeweiligen Menüpunkt!