Vitamine

Vitamine sind kalorienfreie organische Verbindungen, welche unser Körper für eine optimale Funktion benötigt. Sie fungieren als Stoffwechselkatalysatoren, sind an der Enzymfunktion und Energieproduktion beteiligt und steuern nahezu alle Prozesse (mit).

Der Körper kann Vitamine nicht bedarfsdeckend selbst synthetisieren, daher müssen sie täglich, oder zumindest regelmäßig, mit der Nahrung aufgenommen werden.

Man unterscheidet zwar fettlösliche und wasserlösliche Vitamine voneinander, aber eine chemisch einheitliche Stoffgruppe bilden Vitamine dennoch nicht.

Und anders als oft behauptet, können auch wasserlösliche Vitamine, welche eigentlich schnell mit dem Urin ausgeschieden werden, bei langfristiger Überdosierung, Probleme machen. Denn sie werden nicht sofort ausgeschieden, sondern verweilen einige Zeit im Körper, bis man mit der nächsten Hochdosistherapie am Folgetag wieder etwas nachschiebt: Also selbst wenn sie ausgeschieden werden, sind die Blut-Level oft konstatn hoch!

Was man daher eher sagen muss: Einmalige Hochdosen wasserlöslicher Vitamine sind eher ungefährlich, aber eine regelmäßige Einnahme hoher Dosierungen, sollte nur nach ärztlicher Abklärung und bei Bedarf und nachgewiesenem Mangel erfolgen und auf keinen Fall zur Prävention.

Beispielsweise können durch hohe Dosen von Vitamin B6 Nervenschäden entstehen, Vitamin C kann in seltenen Fällen zu Nierenproblemen führen und sich vermutlich negativ auf die Insulinsensitivität auswirken und pro-oxidativ wirken, Folsäure steht bei hohen Dosierungen mit einem erhöhten Darmkrebs- und hohe Dosen an B12 mit einem erhöhten Lungenkrebsrisiko in Verbindung und in einem älteren Werk von Eberhardt Schneider, wo es um das Thema Nahrungsergänzungsmittel ging, zeigte er zahlreiche Anekdoten, wo Hochdosistherapien mit Vitaminen und Mineralstoffen (das war die Linus Pauling Zeit), zu Hautproblemen und Müdigkeit führen könnten.

Dieser Abschnitt soll keine Angst machen, sondern bewusst machen.

Vitamine werden, das kennst du sicherlich schon, durch den Buchstaben unterschieden: Vitamin C, Vitamin B1, B2 und so weiter.

Zu den Vitaminen zählt man:

Vitamin A – Retinol
Vitamin B1 – Thiamin
Vitamin B2 – Riboflavin
Vitamin B3 – Niacin
Vitamin B5 – Pantothensäure
Vitamin B6 – Pyridoxin
Vitamin B7 – Biotin
Vitamin B9 – Folsäure
Vitamin B12 – Cobalamin
Vitamin C – Ascorbinsäure
Vitamin D – Cholecalciferol
Vitamin E – Tocopherol
Vitamin K – Phyllochinon

Aber auch Inositol, PQQ, Cholin und andere Stoffe werden von einigen Wissenschaftlern zu den Vitaminen gezählt. Irgendwie zumindest!

Mehr zu den einzelnen Vitaminen findest du unter dem jeweiligen Menüpunkt!

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