Vitamine B (Gruppe)
Zu den B-Vitaminen gehören eine Gruppe wasserlöslicher Vitamine, darunter B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure), B6 (Pyridoxin), B7 (Biotin), B9 (Folsäure) und B12 (Cobalamin). Zusätzlich gehören Vitaminoide, also vitaminähnliche Substanzen, zu den B-Vitaminen: B15 (Pangamsäure), B4 (Cholin) und B8 (Inositol) und neuerdings wird diskutiert ob PQQ nicht auch zu den B-Vitaminen gehört.
Eine Sonderform stellen die Vitamine B3 und B12 dar, da sie bis zu einem gewissen Grad gespeichert werden können (einige Wochen bis Monate), dadurch wird ein Mangel meist erst wahrgenommen, wenn die Speicher bereits erschöpft sind. Bei den anderen B-Vitaminen reduzieren sich die Zell- und Blutspiegel, ohne die Zufuhr mit der Nahrung, innerhalb weniger Tage.
Auch wenn die B-Vitamine jeweils spezifische Aufgaben übernehmen, sind sie alle wichtige Faktoren für die Verwertung der Makronährstoffe, der Energieproduktion, des Proteinstoffwechsels und der Herstellung von Neurotransmittern.
Mehr zu den einzelnen B-Vitaminen findest du unter den jeweiligen Menüpunkten.
Quellen B-Vitamine:
Ali MA, Hafez HA, Kamel MA, Ghamry HI, Shukry M, Farag MA. Dietary Vitamin B Complex: Orchestration in Human Nutrition throughout Life with Sex Differences. Nutrients. 2022 Sep 22;14(19):3940. doi: 10.3390/nu14193940. PMID: 36235591; PMCID: PMC9573099.
Biesalski et al. (2010), Ernährungsmedizin, 5. Auflage, Thieme
Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA): https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/health-claims
Fardous AM, Heydari AR. Uncovering the Hidden Dangers and Molecular Mechanisms of Excess Folate: A Narrative Review. Nutrients. 2023 Nov 6;15(21):4699. doi: 10.3390/nu15214699. PMID: 37960352; PMCID: PMC10648405.
Fila, Michal, Cezary Chojnacki, Jan Chojnacki, and Janusz Blasiak. 2021. “Nutrients to Improve Mitochondrial Function to Reduce Brain Energy Deficit and Oxidative Stress in Migraine” Nutrients 13, no. 12: 4433. https://doi.org/10.3390/nu13124433
Gallo M, Gámiz F. Choline: An Essential Nutrient for Human Health. Nutrients. 2023 Jun 27;15(13):2900. doi: 10.3390/nu15132900. PMID: 37447226; PMCID: PMC10343572.
Gerard EE. Too Much of a Good Thing? High-Dose Folic Acid in Pregnancy and Childhood Cancer. Epilepsy Curr. 2023 Jan 23;23(2):102-104. doi: 10.1177/15357597221147357. PMID: 37122408; PMCID: PMC10131577.
Gröber U. (2008), Orthomolekulare Medizin, ein Leitfaden für Apotheker und Ärzte, MBH Stuttgart
Hanna M, Jaqua E, Nguyen V, Clay J. B Vitamins: Functions and Uses in Medicine. Perm J. 2022 Jun 29;26(2):89-97. doi: 10.7812/TPP/21.204. Epub 2022 Jun 17. PMID: 35933667; PMCID: PMC9662251.
Institute of Medicine (US) Committee on Military Nutrition Research; Marriott BM, editor. Food Components to Enhance Performance: An Evaluation of Potential Performance-Enhancing Food Components for Operational Rations. Washington (DC): National Academies Press (US); 1994. 19, Choline: Human Requirements and Effects on Human Performance. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK209047/
Lonsdale D. A review of the biochemistry, metabolism and clinical benefits of thiamin(e) and its derivatives. Evid Based Complement Alternat Med. 2006 Mar;3(1):49-59. doi: 10.1093/ecam/nek009. PMID: 16550223; PMCID: PMC1375232.
Lykstad J, Sharma S. Biochemistry, Water Soluble Vitamins. [Updated 2023 Mar 6]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2024 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538510/
Lyon, Peter, Victoria Strippoli, Byron Fang, and Luisa Cimmino. 2020. “B Vitamins and One-Carbon Metabolism: Implications in Human Health and Disease” Nutrients 12, no. 9: 2867. https://doi.org/10.3390/nu12092867
Nematgorgani S, Razeghi-Jahromi S, Jafari E, Togha M, Rafiee P, Ghorbani Z, Ahmadi ZS, Baigi V. B vitamins and their combination could reduce migraine headaches: A randomized double-blind controlled trial. Curr J Neurol. 2022 Apr 4;21(2):105-118. doi: 10.18502/cjn.v21i2.10494. PMID: 38011468; PMCID: PMC9860208.
Peechakara BV, Gupta M. Vitamin B2 (Riboflavin) [Aktualisiert am 20. Mai 2022]. In: StatPearls [Internet]. Schatzinsel (FL): StatPearls Publishing; 2023 Januar-. Verfügbar unter: https://www-ncbi-nlm-nih-gov.
Schmiedel V. (2022), Nährstofftherapie, Orthomolekulare Medizin in Prävention, Diagnostik und Therapie, Thieme