Machen Süßstoffe wirklich Darmbeschwerden?
Hallöchen, mir liegt was am Herzen!
Ich werde das täglich gefragt und ich dachte, dass ich mit meinen Blogartikeln und meinen Videos zum Thema etwas aufgeklärt habe.
Ich trinke gerade meine Coke Zero, trinke Proteinshakes von uns mit Sucralose und Stevia und sehe seit 20 Jahren in der Praxis keinerlei Probleme durch Süßstoffe.
Daten zum Thema Süßstoffe und Darmbeschwerden zeigen: nichts Negatives.
Es wird auf Mausstudien hingewiesen und es wird „Angst vor allem“ gemacht – vor allem, was „künstlich“ erscheint.
Falsche Interpretation, 2 Beispiele...
Letzt sagte mir ein kPNI-Therapeut, ich würde die Studie nicht richtg wiedergeben. Die Studie zeigt sehr wohl Darmprobleme durch Süßstoffe. Aber das ist FALSCH. Die Studie behandelte Süßungsmittel, das sind nicht Süßstoffe. Zu den Süßungsmitteln gehören FODMAPs, Polyole/Zuckeralkohole und diese machen bei fast allen Leuten Probleme!
Dann wird oft gesagt, u.a. unter meinem aktuellen YouTube-Video zum Thema: Jemand bekommt aber Probleme von Süßstoffen und erzählt dann etwas von Proteinriegeln oder Cola. Ja warte Mal: Koffein erhöht die Stuhlfrequenz, v.a. wenn du empfindlich bist und Proteinriegel enthalten Süßungsmittel in Form von Xylitol, Maltit usw., also auch das sind nicht Süßstoffe.
Was ich sagen will: Ja, alle wollen, dass es giftig ist, ABER WIR SOLLTEN DOCH GENAU SEIN, oder?
Süßstoffe ungefährlich?
Bisherige Daten z. B. zu Sucralose zeigen, dass Blautia erhöht wird und die Bildung von kurzkettigen Fettsäuren ebenfalls – beides ist eher gesundheitspositiv.
Großangelegte Studien zum Thema – am Menschen – haben bisher nichts Negatives zeigen können.
Maus- und Modellstudien haben oft methodische Fehler, die Effektstärken sind nicht hoch, die Kontrollgruppen sind nicht perfekt und es gibt weitere Probleme. Und dann werden Änderungen gezeigt – Änderungen, die aber wertfrei zu interpretieren sind.
Eine Veränderung der Mikrobiota ist nicht per se schlecht. Alles verändert unser Darmmikrobiom: Stress, Sport, Wasser, Süßstoffe, Schlafverhalten und und und – teils negativ, teils positiv. Apropos: Was positiv und negativ ist, wissen wir heute noch gar nicht.
Aber es wird Angst gemacht und Leute sagen – und sie glauben sich das selbst – „ich bekomme von Süßstoffen... (hier könnte irgendwas stehen, was du denkst, was davon kommen könnte, was aber multikausal ist und wobei du circa 20 andere Sachen vergisst, weil du ja eigentlich willst, dass es die künstlichen Süßstoffe sind, weil das dann etwas wäre, was du kontrollieren kannst …)“
Denk an das Beispiel mit den Polyolen oben oder dem Koffein: Beides verändert DEFINITIV SPÜRBAR etwas und das bei fast jedem!
Sind wir mal ehrlich? 25–50 mg Sucralose, Stevia, Aspartam. Lass es dir auf der Zunge zergehen: 25–50 mg. Was denkst du, wird diese kleine Menge mit dir machen? Wie hoch soll die Effektstärke sein, dass du davon irgendetwas bemerkst? Wie stark fällt diese kleine Menge ins Gewicht, wenn man Schlaf, Stress, Partnerschaft und Beziehungen, Job, Sonnenlicht, Sport, Satzzahl, Wiederholungen, Licht, Trinkverhalten, Technikstress, Übergewicht, Mikronährstoffe und Ernährung mit all ihren Facetten und vieles mehr dagegenstellt?
Es gibt zum jetzigen Zeitpunkt keine Fachgesellschaft, die davor warnt. EFSA und BfR sind sehr konservativ und vermutlich ist das keine Weltverschwörung, denn auch wirklich gut angelegte Studien am Menschen zeigen durchgehend das Gleiche: Es passiert nichts Schlimmes durch Süßstoffe.
Warum ich das sage?
Weil dich dieser Gedanke oft auf die falsche Spur führt: Weil du denkst, dass die Süßstoffe dein Problem seien, vergisst du all das, was wirklich das Problem ist bzw. wäre und worin du die Lösung für deine Probleme finden würdest.
Immer dann, wenn du denkst, dass du „den Übeltäter“ gefunden hast, übersiehst du all die Übeltäter, die wirklich Schindluder mit dir und deinem Körper treiben. Und das ist dann wirklich ungesund und ein Problem.
Wir können festhalten: Zum jetzigen Zeitpunkt gibt es keinen Grund, vor Süßstoffen zu warnen. Selbst gegenüber Wasser schneide...