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AUS ARTGERECHTER TIERHALTUNG

Audhumbla Whey DAS WHEY Protein

1100 g

5 von 5 basierend auf 2 Kundenrezensionen
(2 Kundenrezensionen)

36,36  *

33,05  / 1000 g

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Götterspeise® Whey-Protein, wofür? Hochwertiges Whey-Protein aus artgerechter Tierhaltung. Die Tiere haben Zugang zu Weidegang wann immer es die Umstände gestatten. Neben irischem Whey-Isolat und Whey-Konzentrat aus deutscher Weidemilch, enthält unser Protein zusätzlich noch das Enzym Laktase, sowie die Aminosäuren Taurin und Glycin. Hochwertige Rohstoffe und Qualität die man schmeckt!

Lebensmittelinformation

Durchschnittliche Nährwerte**pro 100 gpro 30g
Energie1600kJ / 377kcal478kJ / 126kcal
Fett2,5g0,8g
davon ges. Fettsäuren
1,9g0,6g
Kohlenhydrate6,4g1,9g
davon Zucker
4,8g1,4g
Ballaststoffe2,8g0,8g
Eiweiß79g23,7g
Salz0,6g0,2g

**Die angegebenen Werte sind gerundete Durchschnittswerte und unterliegen den natürlichen Schwankungen der Rohstoffe.

Bezeichnung:

Eiweißreiches Pulver (>75%) auf Basis von Molkenproteinisolat- und Molkenproteinkonzentrat, mit Aminosäuren und Laktase zum Anrühren in Wasser. Mit Süßungsmitteln.

Zutaten:

Geschmack Stracciatella:
Molkeneiweißisolat (43%, Herkunft Irland)* (Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)), Molkeneiweißkonzentrat (43%, Herkunft Deutschland)*, Glycin, Aroma, Schokoladenstückchen (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)), Taurin, Süßungsmittel: Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia; Lactase.

Geschmack Vanille-Sahne-Creme:
Molkeneiweißisolat (44%)* (Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)), Molkeneiweißkonzentrat (44%)*, Glycin, Aroma, Taurin, Vanillepulver, Süßungsmittel: Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia; Lactase.

Geschmack Erdbeer-Sahne:
Molkeneiweißisolat (44%)* (Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Molkeneiweißkonzentrat (44%)*, Glycin, Aroma, Säuerungsmittel: Äpfelsäure; färbendes Lebensmittel: Rote Bete-Saftpulver; Taurin, Süßungsmittel: Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia; Lactase.

Geschmack Milch-Schokolade:
Molkeneiweißisolat (42%)* (Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Molkeneiweißkonzentrat (42%)*, fettreduziertes Kakaopulver, Glycin, Aroma, Taurin, Süßungsmittel: Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia; Lactase.

Geschmack Neutral:
Molkeneiweißisolat (47%)* (Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)), Molkeneiweißkonzentrat (47%)*, Glycin, Taurin, Lactase.

*natürlich stammen die Milch- und Molkenproteine aus Milch von artgerecht gehaltenen und gefütterten Kühen.

Vertrieb durch:

Götterspeise UG (haftungsbeschränkt), Pankratiusstraße 2-4, 59581 Warstein-Belecke, Deutschland

Inhalt:

1100g Pulver

Verzehrempfehlung


30g Pulver (zwei Messlöffel) mit 300ml kaltem Wasser oder Bio Vollmilch in einen Mixbecher geben und schütteln bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Unser Tipp 1: Mit Bio Vollmilch schmeckts deutlich besser als mit Wasser und mit Bio Sahne schießt es den Vogel ab, nur mal so!

Wichtige Hinweise: Bei Erkrankungen, Einnahme von Medikamenten oder Schwangerschaft, vor der Einnahme des Produkts Rücksprache mit dem Arzt halten. Kühl und trocken lagern.

Das eingesetzte Sonnenblumenlecithin ist leider derzeit weltweit rar und wird nach und nach gegen Sojalecithin ausgetauscht werden müssen.

Enthält folgende Allergene: Milch.
Kann Spuren enthalten von: Soja, Nüssen, Lupinen, Gluten.

Product Description

Made in Germany.

Überprüft auf Schwermetalle, Verderb und Nährstoffgehalt.

Verkehrsfähigkeit unabhängig überprüft.

Zusammensetzung nach aktuellen Erkenntnissen.

Rohstoffe und Produktion nach HACCP, GMP, IFS und ISO 9001.

Natürlich gute Inhaltsstoffe.

Wir tranken nach dem Training einen Proteinshake, aber so richtig zufriedenstellend mit den Antworten waren wir nicht…

… als wir einige Proteinpulver-Hersteller angefragt hatten, ob es Laboranalysen oder Informationen zur Herkunft der Rohstoffe der Shakes gibt, welche wir regelmäßig zusammen nach dem Training tranken. Audhumbla – der Name unserer Kuhmilch-Proteinprodukte – war unser erstes Produkt von Götterspeise. Einer der Gründe für die Entwicklung, waren die unbefriedigenden Anfragen. Aber auch das Preis-Leistungs-Verhältnis von hochwertigen Produkten aus Bio- oder irischer Weidehaltung hatten uns abgeschreckt. Und wenn es dann „Bio“ war, dann war der Geschmack fürchterlich! Und das ist bis heute so! Wenn Bio-Rohstoffe verwendet werden, dann dürfen weder Aminosäuren, natürliche Aromen, noch Süßungsmittel – aber Zucker – hinzugefügt werden. Man darf zwar Bio-Rohstoffe verwenden, diese aber nicht mehr explizit deklarieren, wenn Süßstoffe oder Aminosäuren ebenfalls verwendet werden. Auf alle Fälle war das der Start unserer Marke: Wenn ich nicht weiß was drin ist und ich Wert auf hochwertige Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel lege, dann habe ich einfach kein gutes Gewissen dabei, wenn ich solche Produkte konsumiere! Und du kennst das doch, oder? Wenn du willst, dass etwas gut gemacht wird, dann mach es selbst! Bevor du jetzt loslegen möchtest – wir haben es getan und legen dabei großen Wert auf Transparenz.

Was sind eigentlich Milchproteine?

Milch enthält Protein, die Milchproteine. Wer hätte das gedacht! Diese Milchproteine bestehen zu 80% aus Casein- und zu 20% aus Whey-Proteinen, auch bekannt als Molkenprotein. Beide Proteine sind sehr hochwertig und enthalten essentielle und nicht essentielle Aminosäuren, sowie auch weitere bioaktive Peptide2,3,4,5,6,7,8.

Zu den Whey „zugehörigen“ Proteinen zählt man beispielsweise β-Lactoglobulin, α-Lactalbumin, Lactoferrin (immunologische Wirkungen) und Immunglobuline, Lactorphin (Whey-Protein abgeleitet ACE-Hemmer) und einige Weitere. Zu den Casein „zugehörigen“ Proteinen sind k-Casein, β-Casein (A1 und A2), Casein-Phosphopeptide (Verbesserung Calciumaufnahme und antikariogene Effekte), Kappacin, Caseicidin, Caseicin (antibakterielle und immunstimulierende Peptide aus Casein), sowie Glycomakropeptide (immunmodulatorische Wirkungen) ganz interessant zu kennen. Zudem enthalten Milchproteine und somit auch „getrocknete Milchprodukte“ wie Proteinpulver, auch noch Ballaststoffe in Form von Oligosacchariden („Futter“ für Darmbakterien).

Es scheint aber einige Menschen zu geben, die Probleme mit Milchprodukten haben. Entweder, auf Grund einer Laktoseintoleranz, einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Allergie – einige Menschen haben einigen Untersuchungen zur Folge auch Probleme mit dem Casein-Anteil (A1 β-Casein) von Milchprodukten9.

Für die Gruppe, welche auf Casein-Proteine reagieren, kann sich der Einsatz von Whey-Proteinen anbieten. Für die Gruppe mit Laktoseintoleranz, kann der Einsatz von Whey-Isolaten oder dem Enzym Laktase sinnvoll sein.

Biologische Wertigkeit der Milchproteine?

Alle Milchproteine, egal ob Whey- oder Casein-Proteine, haben eine sehr hohe biologische Wertigkeit von 77 bis über 100. Womit oft geworben wird, hat in „unserer Bevölkerungsschicht“ wahrscheinlich keine großartige Relevanz mehr. In Studien zur Effektivität von Proteinsupplementen, zeigen sich auch keine dramatischen Unterschiede zwischen Whey-, Casein- oder gemischten Milchproteinen10,11,12,13. Generell tragen eigentlich alle Milchproteine zu einer Erhöhung und einem Erhalt der Muskelmasse bei!

Andere Gründe für Casein oder Whey?

Während Casein eher langsamer verdaulich ist, führen Whey-Proteine zu einem etwas schnelleren Anstieg der Aminosäuren im Blut. Caseineproteine „dicken“ etwas mehr an, Wheyproteine schmecken oft etwas besser (süßer?). Während ein Whey-Konzentrat etwas günstiger ist, cremiger wird und meist besser schmeckt als ein Whey-Isolat, hat ein Whey-Isolat eine leicht höhere biologische Wertigkeit, einen höheren Proteinanteil und deutlich geringere Mengen an Fett und Kohlenhydraten. Mehrkomponentenproteine sind also als eine Art „zeitverzögertes Protein“ zu sehen.

Wofür man sich entscheidet? Das ist letztendlich „Geschmackssache“ und eine Sache der individuellen Verträglichkeit!

Artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft!

Wichtig ist uns persönlich bei all unseren Produkten, bei denen wir Rohstoffe tierischer Herkunft einsetzen, dass auf eine möglichst artgerechte Tierhaltung und eine sehr hohe Qualität der Rohstoffe geachtet wird!

Der Nutzen für unseren Körper auf der einen Seite, dann der Geschmack, ja, aber wir unterstützen zudem den verantwortungsvollen Umgang mit unseren Nutztieren und den natürlichen Ressourcen unserer Erde! Unsere Milchkühe von welchen unsere beiden Hauptrohstoffe stammen, werden natürlich artgerecht gefüttert und gehalten, mit viel Auslauf an der frischen Luft, saftigem Gras, genauso, wie es sein sollte. Es werden weder Hormone, noch Antibiotika oder Pestizide eingesetzt. Wir möchten, dass es den Tieren, von welchen unsere Rohstoffe abstammen, gut geht – Danke Kuh!

Der eine Teil des eingesetzten Molkenproteins stammt von deutschen Weidekühen (Wheyprotein Konzentrat) aus artgerechter Haltung, der andere Teil stammt aus irischer Weidehaltung (Wheyprotein Isolat).

Mehr als nur Whey-Protein?

Um den Geschmack zu unterstützen und ein vollwertiges Aminosäure-Spektrum zu liefern, haben wir die konditionell essentiellen Aminosäuren Taurin und Glycin integriert. Glycin ist eine süß schmeckende Aminosäure, welche sich vor allem in kollagenen Proteinen findet. Der Zusatz von Laktase hilft dabei den Milchzucker zu spalten und das Produkt verträglicher zu machen.

Audhumbla, die „Milchreiche Urkuh der nordischen Mythologie“ , steht für…

✓ Artgerechte Tierhaltung!
✓ Frische Luft, Auslauf und Weidehaltung!
✓ Rückstandsfreiheit!
✓ Natürliche Aromen!
✓ Beste Qualität der Rohstoffe!
✓ Keine Verdickungsmittel!
✓ Frei von Casein
✓ Gute Löslichkeit
✓ Enthält Laktase zur Unterstützung der Verdauung
✓ EXTREM Lecker!

Audhumbla DAS Protein: Genuss mit gutem Gewissen!

Wieso der Name Audhumbla?

Was AUDHUMBLA bedeutet? Das ist der Name der „milchreichen Urkuh“ und Sinnbild für die nährende Kraft der Erde, worüber es einige Sagen und Geschichten gibt. Auch AUDHUMBLA stammt, genauso wie YGGDRASIL aus der nordisch-germanischen Mythologie – also da wo du auch Odin, Thor und so weiter findest. Einige Götter und Riesen sollen die Milch AUDHUMBLA´s getrunken haben um dadurch schön, groß und stark zu werden! Naja, die ganze Geschichte war irgendwas mit einem Riesen, den AUDHUMBLA aus dem (Vanille) Eis geleckt hat und ab dem Zeitpunkt hatten wir abgeschaltet… Aber ein kleiner Insider: In der indischen Mythologie gibt es auch eine Urkuh, welche als Mutter der Welt gilt. Alles ein bisschen drüber? Finden wir auch! Aber die Geschichten sind einfach interessant und verdeutlichen doch schon etwas, worum es bei den Götterspeise Produkten geht! Alle anderen machen nur Supplemente…

Quellen

1Proteine tragen zu einer Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse, sowie dem Erhalt normaler Knochen bei.

2Davoodi SH, Shahbazi R, Esmaeili S, Sohrabvandi S, Mortazavian A, Jazayeri S, Taslimi A. Health-Related Aspects of Milk Proteins. Iran J Pharm Res. 2016 Summer;15(3):573-591. PMID: 27980594; PMCID: PMC5149046.

3Malkoski M, Dashper SG, O’Brien-Simpson NM, Talbo GH, Macris M, Cross KJ, Reynolds EC. Kappacin, a novel antibacterial peptide from bovine milk. Antimicrob Agents Chemother. 2001 Aug;45(8):2309-15. doi: 10.1128/AAC.45.8.2309-2315.2001. PMID: 11451690; PMCID: PMC90647.

4Sipola M, Finckenberg P, Vapaatalo H, Pihlanto-Leppälä A, Korhonen H, Korpela R, Nurminen ML. Alpha-lactorphin and beta-lactorphin improve arterial function in spontaneously hypertensive rats. Life Sci. 2002 Aug 2;71(11):1245-53. doi: 10.1016/s0024-3205(02)01793-9. PMID: 12106590.

5Database of Abstracts of Reviews of Effects (DARE): Quality-assessed Reviews [Internet]. York (UK): Centre for Reviews and Dissemination (UK); 1995-. Caries preventive effect of casein phosphopeptide-amorphous calcium phosphate (CPP-ACP): a meta-analysis. 2009. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK116763/

6Kowalczyk P, Kaczyńska K, Kleczkowska P, Bukowska-Ośko I, Kramkowski K, Sulejczak D. The Lactoferrin Phenomenon-A Miracle Molecule. Molecules. 2022 May 4;27(9):2941. doi: 10.3390/molecules27092941. PMID: 35566292; PMCID: PMC9104648.

7Córdova-Dávalos LE, Jiménez M, Salinas E. Glycomacropeptide Bioactivity and Health: A Review Highlighting Action Mechanisms and Signaling Pathways. Nutrients. 2019 Mar 12;11(3):598. doi: 10.3390/nu11030598. PMID: 30870995; PMCID: PMC6471465.

8Wang M, Monaco MH, Hauser J, Yan J, Dilger RN, Donovan SM. Bovine Milk Oligosaccharides and Human Milk Oligosaccharides Modulate the Gut Microbiota Composition and Volatile Fatty Acid Concentrations in a Preclinical Neonatal Model. Microorganisms. 2021 Apr 21;9(5):884. doi: 10.3390/microorganisms9050884. PMID: 33919138; PMCID: PMC8143120.

9Cieślińska A, Fiedorowicz E, Rozmus D, Sienkiewicz-Szłapka E, Jarmołowska B, Kamiński S. Does a Little Difference Make a Big Difference? Bovine β-Casein A1 and A2 Variants and Human Health-An Update. Int J Mol Sci. 2022 Dec 9;23(24):15637. doi: 10.3390/ijms232415637. PMID: 36555278; PMCID: PMC9779325.

10Antonio J, Ellerbroek A, Peacock C, Silver T. Casein Protein Supplementation in Trained Men and Women: Morning versus Evening. Int J Exerc Sci. 2017 May 1;10(3):479-486. PMID: 28515842; PMCID: PMC5421981.

11Wilborn CD, Taylor LW, Outlaw J, Williams L, Campbell B, Foster CA, Smith-Ryan A, Urbina S, Hayward S. The Effects of Pre- and Post-Exercise Whey vs. Casein Protein Consumption on Body Composition and Performance Measures in Collegiate Female Athletes. J Sports Sci Med. 2013 Mar 1;12(1):74-9. PMID: 24149728; PMCID: PMC3761774.

12Mitchell CJ, McGregor RA, D’Souza RF, Thorstensen EB, Markworth JF, Fanning AC, Poppitt SD, Cameron-Smith D. Consumption of Milk Protein or Whey Protein Results in a Similar Increase in Muscle Protein Synthesis in Middle Aged Men. Nutrients. 2015 Oct 21;7(10):8685-99. doi: 10.3390/nu7105420. PMID: 26506377; PMCID: PMC4632440.

13Kanda A, Nakayama K, Sanbongi C, Nagata M, Ikegami S, Itoh H. Effects of Whey, Caseinate, or Milk Protein Ingestion on Muscle Protein Synthesis after Exercise. Nutrients. 2016 Jun 3;8(6):339. doi: 10.3390/nu8060339. PMID: 27271661; PMCID: PMC4924180.

Audhumbla Proteinpulver artgerechte Tierhaltung Grasfütterung Wheyprotein

Additional Information

Gewicht n.a.
Geschmack

Erdbeer-Sahne, Milch-Schokolade, Neutral (ohne Süßstoff), Stracciatella, Vanillesahne-Creme

Inhaltsstoffe

Zutaten?

Klar haben wir auch welche… welche? Das variiert von Geschmack zu Geschmack etwas. Aber schau dir das in Ruhe an:

Geschmack Stracciatella:

Molkeneiweißisolat (43%, Herkunft Irland)* (Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)), Molkeneiweißkonzentrat (43%, Herkunft Deutschland)*, Glycin, Aroma, Schokoladenstückchen (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume)), Taurin, Süßungsmittel: Sucralose, Steviolglycoside, Lactase.

Geschmack Vanille-Sahne-Creme:

Molkeneiweißisolat (44%)* (Emulgator:
Lecithine (Sonnenblume)), Molkeneiweißkonzentrat (44%)*,
Glycin, Aroma, Taurin, Vanillepulver, Süßungsmittel:
Sucralose, Steviolglycoside, Lactase.

Geschmack Erdbeer-Sahne:

Molkeneiweißisolat (44%)* (Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Molkeneiweißkonzentrat (44%)*, Glycin, Aroma, Säuerungsmittel: Apfelsäure; färbendes Lebensmittel: Rote Bete-Saftpulver; Taurin, Süßungsmittel: Sucralose, Steviolglycoside; Lactase.

Geschmack Milch-Schokolade:

Molkeneiweißisolat (42%)* (Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Molkeneiweißkonzentrat (42%)*, fettreduziertes Kakaopulver, Glycin, Aroma, Taurin, Süßungsmittel: Sucralose, Steviolglycoside; Lactase.

* natürlich stammen die Milch- und Molkenproteine aus Milch von artgerecht gehaltenen und gefütterten Kühen.

Enthält folgende Allergene: Milch.
Kann Spuren enthalten von: Soja, Gluten, Ei, Lupine, Nüsse.

Hergestellt in Deutschland
Inhalt: 1500g

Verzehrempfehlung

Eine Verzehrempfehlung muss man als Hersteller angeben, das ist Pflicht. Also:

Verzehrempfehlung:

30g Pulver (zwei Messlöffel) mit 300ml kaltem Wasser oder Bio Vollmilch in einen Mixbecher geben und schütteln bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Unser Tipp 1: Mit Bio Vollmilch schmeckts deutlich besser als mit Wasser und mit Bio Sahne schießt es den Vogel ab, nur mal so!

Unser Tipp 2: Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Sollte dir ein Geschmack zu süß sein, dann bestell einfach eine neutrale Version mit! Wenn du dann beispielsweise statt 2 Messlöffel mit Geschmack, einfach 1 Messlöffel und 1 Messlöffel neutral benutzt, dann reduziert sich die Geschmacksintensität etwas. Alternativ kannst du auch etwas mehr Milch benutzen um die Intensität des Geschmacks zu reduzieren. Chris trinkt es gerne mit 30g auf 400-500ml Milch!

Wichtige Hinweise: Die empfohlene Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel stellen keinen Ersatz für eine ausgewogene, gesunde und abwechslungsreiche Lebensweise dar. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Trocken und kühl lagern.

Etikett

So, oder so ähnlich, sehen unsere Etiketten aus. Warum so ähnlich? Weil wir die Comics und die Bilder regelmäßig ändern möchten, damit du was zum sammeln hast, oder so…

Häufig gestellte Fragen

Wo wird DAS WHEY Protein hergestellt?

Das verwendete Molkenproteinkonzentrat (Whey Proteinkonzentrat) stammt von der Bayerischen Milchindustrie (BMI) und wird in Deutschland produziert. Das verwendete Molkenproteinisolat stammt von der Firma Carbery und wird aus irischer Weidemilch hergestellt. Die einzelnen Rohstoffe werden in einer deutschen Lohnabfüllung, welche nach den höchsten Qualitätsrichtlinien (HACCP, GMP, ISO 9001, IFS…) arbeiten, zusammengeführt.

Wir selbst gehen einen Schritt weiter und lassen das Produkt in unabhängigen Laboren auf Fäulnis, Verderb, Schwermetalle, Verunreinigung, Nährstoffgehalt und Verkehrsfähigkeit überprüfen. Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser!

Ist DAS WHEY Protein für Kinder und in der Schwangerschaft geeignet?

Wenn es um Kinder und Schwangerschaft geht, gibt es wenige bis keine guten Untersuchungen, welche die einzelnen Inhaltsstoffe auf dessen Eignung überprüft haben. Generell sind gute Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel, in der richtigen Dosierung, immer von Vorteil – jedoch würden wir in diesem Fall die Rücksprache mit einem fähigen Mediziner empfehlen.

Ist DAS WHEY Protein bei einer Laktoseintoleranz geeignet?

Audhubmla DAS WHEY Protein wird das Enzym Laktase hinzugefügt (in einer Menge von 140mg / 100g (FCC 2000))
– Laktase spaltet Laktose (Milchzucker), welcher bei einer Laktoseintoleranz schlecht bis gar nicht abgebaut werden kann. Die Menge an Laktose in unserem Produkt entspricht der Menge, welche oft ausreicht, um die enthaltende Laktose Menge unseres Produktes verdauen zu können – jedoch gibt es unterschiedliche Schweregrade der Laktoseintoleranz, so, dass eventuell Rücksprache mit einem fähigen Mediziner gehalten werden sollte. Das Enzym Laktase kann bei Temperaturen ab 40 Grad aufwärts denaturieren und seine Wirkung verlieren.

Das eingesetzte Molkenproteinisolat ist zudem nahezu frei von Laktose.

Was mache ich bei einer Kuhmilchallergie?

Naja, da 90% oder mehr, je nach Geschmack, der enthaltenen Rohstoffe aus hochwertiger Kuhmilch stammen, ist bei einer tatsächlichen Allergie von dem Produkt abzuraten. Kuhmilch enthält nun mal Kuhmilchprotein. Im Zweifelsfall konsultiere auch hierzu den Mediziner deines Vertrauens.

AMINO-SPIKING!!! Warum Glyzin, ist das nicht eine minderwertige Aminosäure? Und wird Taurin und Glyzin nicht eingesetzt um ein Produkt zu “strecken”?

Glyzin ist eine „relativ günstige“ Aminosäure, ja, aber dazu dennoch eine ziemlich interessante Aminosäure, welche in unserem Körper eine Vielzahl an Prozessen positiv verändern kann. Als Bestandteil des Glutathions spielt Glyzin eine Schlüsselrolle bei vielen Abläufen in unserem Körper und als Bestandteil des Kollagens hat es eine wichtige Aufgabe bei der Bindegewebsstabilität. Wir Menschen scheinen diese „semi-essentielle“ Aminosäure nur zu Teilen selbst produzieren zu können und es gibt Hinweise darauf, dass wir pro Tag bis zu 10g von dieser Aminosäure mit der Nahrung aufnehmen sollten (Meléndez-Hevia et al 2009, Razak et al 2017). Zudem benutzen wir Glyzin, da es „süß“ schmeckt – das sorgt dafür, dass wir deutlich weniger andere Süßungsmittel einsetzen müssen!

Und wir geben die genauen Mengen unserer Inhaltsstoffe an. Wie viel Protein? Wie viel Glyzin? Wie viel Taurin? Damit kannst du sehen, dass wir es aufgrund von “Wirkung und Eigenschaften” verwenden, nicht aufgrund von “Betrug”. Wir haben nichts zu verbergen!

Quellen Glyzin:

Meléndez-Hevia, Enrique et al.: „A weak link in metabolism: the metabolic capacity for glycine biosynthesis does not satisfy the need for collagen synthesis.“ Journal of biosciences 34.6 (2009): 853¬872.

Meerza Abdul Razak, Pathan Shajahan Begum, Buddolla Viswanath and Senthilkumar Rajagopal: „Multifarious Beneficial Effect of Nonessential Amino Acid, Glycine: A Review.“ Oxid Med Cell Longev. 2017; 2017: 1716701.

Ist DAS WHEY Protein für Vegetarier geeignet?

Die Molkenproteine (Whey Proteine) in unserem Produkt stammen aus der Milch von artgerecht gehaltenen und gefütterten Kühen. Von daher? Klar! Und die beiden zugesetzten „semi-essentiellen“ Aminosäuren Taurin und Glyzin können grade die vegetarische Ernährung deutlich aufwerten, da diese Aminosäuren in deutlich größerer Menge in Fleisch und Fisch vorkommen und die vegetarische Ernährung hier oft Defizite zeigt. Diese beiden „semi-essentiellen“ Aminosäuren können sich positiv auf eine Vielzahl von unterschiedlichsten Prozessen in unserem Körper auswirken (Ripps, Shen 2012, Schaffer, Won Kim 2018, Lourenco, Camilo 2002).

Quellen Taurin:

Harris Ripps and Wen Shen: „Taurine: A “very essential” amino acid.“ Mol Vis. 2012; 18: 2673–2686.

Stephen Schaffer and Ha Won Kim „Effects and Mechanisms of Taurine as a Therapeutic Agent.“ Biomol Ther (Seoul). 2018 May; 26(3): 225–241.

Lourenço R, Camilo ME: „Taurine: a conditionally essential amino acid in humans? An overview in health and disease.“ Nutr Hosp. 2002 Nov-Dec;17(6):262-70.

Wie viel Protein sollte ich pro Tag zu mir nehmen?

Das kannst du so pauschal gar nicht sagen! Je nachdem was du machst, was du vorhast, wie dein gesundheitlicher Zustand ist, kann das sehr unterschiedlich sein! Wenn es um das Thema Muskelaufbau geht und du vollkommen gesund bist, dann sollten es nicht weniger als 1,2g pro kg Körpergewicht Protein pro Tag sein, so die derzeit verfügbaren Daten (Alex Leaf, Jose Antonio 2017, Bhasin et al 1996, 2005, Mary E van Elswyk et al 2018, Morton et al 2018), denn Proteine tragen zur Erhaltung und einer Zunahme der Muskelmasse bei. Diese Menge an Protein kriegst du natürlich auch mit natürlichen Nahrungsmitteln hin! Aber? Proteinshakes sind ziemlich praktisch, schmecken gut, sind leicht zubereitet und sind pro Gramm Protein teilweise sogar günstiger als „normale Nahrung“. Immerhin.

Quellen:

Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al: „A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults.“ British Journal of Sports Medicine 2018;52:376-384.

Van Elswyk ME, Weatherford CA, McNeill SH.: „A Systematic Review of Renal Health in Healthy Individuals Associated with Protein Intake above the US Recommended Daily Allowance in Randomized Controlled Trials and Observational Studies.“ Adv Nutr. 2018 Jul 1;9(4):404-418. doi: 10.1093/advances/nmy026

Alex Leaf and Jose Antonio: „The Effects of Overfeeding on Body Composition: The Role of Macronutrient Composition – A Narrative Review.“ Int J Exerc Sci. 2017; 10(8): 1275–1296.

Bhasin S1, Storer TW, Berman N, Callegari C, Clevenger B, Phillips J, Bunnell TJ, Tricker R, Shirazi A, Casaburi R.: „The effects of supraphysiologic doses of testosterone on muscle size and strength in normal men.“ N Engl J Med. 1996 Jul 4;335(1):1-7.

Bhasin S1, Woodhouse L, Casaburi R, Singh AB, Mac RP, Lee M, Yarasheski KE, Sinha-Hikim I, Dzekov C, Dzekov J, Magliano L, Storer TW.: „Older men are as responsive as young men to the anabolic effects of graded doses of testosterone on the skeletal muscle.“ J Clin Endocrinol Metab. 2005 Feb;90(2):678-88. Epub 2004 Nov 23.

DAS PROTEIN IST VOLL STAUBIG!?

Tatsache! Je nach Qualität des Rohstoffs sind Emulgatoren (z.B. Lecithin) in der Rohstoffherstellung verboten. Das können wir leider nachträglich nicht ändern. Dazu kommt der Einsatz der Laktase (Enzyme) in unserem Produkt. Beides zusammen macht die Löslichkeit in Wasser bzw. Milch etwas schwieriger, als vielleicht gewohnt. Dieses “kosmetische” Problem ist uns bekannt und wir suchen hier selbstverständlich nach Lösungen. Allerdings ändert es nichts an Qualität der Inhaltsstoffe, Wirkung und Geschmack! Aber, das hört sich alles schlimmer an als es ist, wir sagen dir das hier nur, weil wir dir keinen falschen Teppich verkaufen möchten!!!

Unser Tipp: In einem Mixbecher (schütteln), mit einem Schneebesen oder mit einem elektrischen Haushaltsgerät (nicht Staubsauger, eher sowas wie Mixer) lässt sich Audhumbla DAS WHEY Protein aber ohne Probleme und ohne “Stückchen” verrühren. Probiers aus!

Das Produkt ist irgendwie Vollmundiger als von anderen Herstellern?

Wir benutzen verschiedene Arten von natürlichen Aromen und Süßungsmitteln in Kombination, damit ein “vollmundigerer” Geschmack entsteht. Da Chris “Hobby-Chefkoch” ist und er nicht nur Pizza, sondern auch seit Jahren selbst Eiskreationen herstellt, haben wir hier seine “Eismanufaktur-Erfahrungen” mit einfließen lassen.

Interessant zu wissen: Die meisten Aromen die der Markt so bietet, benutzen als Trägerstoff Maltodextrin, du kennst das vielleicht vom Stevia aus dem Supermarkt?

Da ist ein Loch im Deckel?

Naja nicht im Deckel, sondern in der Versiegelung ist ein kleines Loch, nicht nur bei dir, bei allen Audhumbla-Töpfen. Das ist maschinell bedingt und dient dem Druckausgleich bei Produktion und Transport. Keine Sorge!

Für wen ist das Produkt geeignet?

Das Produkt ist geeignet für alle Menschen, die Wert auf hochwertige Rohstoffe, eine artgerechte Tierhaltung und Fütterung der Tiere legen, ihrem Körper mit gutem Protein versorgen und eine transparente, ehrliche und faire Firma unterstützen möchten.