Amalthea DAS A2-Protein mit Darmbakterien

Amalthea war in der griechischen Mythologie eine Nymphe, welche den obersten olympischen Gott Zeus, als Baby-Zeus, mit Ziegenmilch fütterte und aufzog. Dadurch soll Zeus stark und kräftig geworden sein und zudem, was man so von Zeus kennt: Einer der mächtigsten Götter der Antike! Der Optimale Titel für unser neues Protein auf Basis von A2-Casein und wissenschaftlich untersuchten Darmbakterien!

Milchproteine, egal von welcher Spezies, enthalten in etwa 80% Caseinproteine und 20% Wheyproteine. Wheyproteine, egal von welcher Spezies, sind sich in der Regel sehr ähnlich, werden meist auch gut vertragen und können dabei helfen die Muskulatur sowie die Knochen aufzubauen und zu erhalten.^1,2 Bei Caseinproteinen unterscheidet man hingegen zwischen zwei Hauptarten: Das A1- und das A2-Casein. Man spricht hier auch von A2-Milch oder A1-Milch. Unterschiedliche Tierarten produzieren zudem unterschiedliche Caseinarten; Ziegen produzieren beispielsweise kein A1-Casein, sondern nur A2-Casein. Diese Unterschiede können auch die Verträglichkeit der Caseinarten beeinflussen.²

Der Mensch soll – so die Hypothese – in der Evolution zu einem früheren Zeitpunkt Kontakt mit dem A2-Casein gehabt haben, was dazu geführt haben könnte, dass unser Immunsystem diese Form des Caseins besser toleriert. Die Datenlage ist hier noch nicht eindeutig, aber es gibt einige wissenschaftliche Hinweise dazu, darunter auch Interventionsstudien am Menschen, die zeigen, dass das A2-Casein-haltige Alternativen für einige Menschen mit („selbst diagnostizierten“) Laktoseproblematiken, Darmproblemen und Kuhmilchintoleranzen als angenehmer empfunden wird (Brooke-Taylor et al. 2017, Jianqin et al. 2016, Kuellenberg et al. 2022, Ramakrishnan et al. 2020).²

Daher gibt es immer mehr Menschen die bewusst auf das A1-Casein verzichten möchten.

Mehr zu A2-Casein und die derzeitige Datenlage liest du hier.

¹„Protein trägt zum Erhalt und Zunahme an Muskelmasse bei, sowie zur Erhaltung normaler Knochen.

Jianqin S et al. (2016): A2 milk reduces symptoms of lactose intolerance in Chinese adults: a randomized cross-over trial. Nutrition Journal.

Kaur B et al. (2022): A2 β-Casein milk and gastrointestinal response in lactose-intolerant adults: a double-blind, randomized, crossover trial. The American Journal of Clinical Nutrition.

Brooke-Taylor S, Dwyer K, Woodford K, Kost N. Systematic Review of the Gastrointestinal Effects of A1 Compared with A2 β-Casein. Adv Nutr. 2017 Sep 15;8(5):739-748. doi: 10.3945/an.116.013953. PMID: 28916574; PMCID: PMC5593102.

Kuellenberg de Gaudry D, Lohner S, Bischoff K, Schmucker C, Hoerrlein S, Roeger C, Schwingshackl L, Meerpohl JJ. A1- and A2 beta-casein on health-related outcomes: a scoping review of animal studies. Eur J Nutr. 2022 Feb;61(1):1-21. doi: 10.1007/s00394-021-02551-x. Epub 2021 Jun 1. PMID: 34075432; PMCID: PMC8783860.

Ramakrishnan M, Eaton TK, Sermet OM, Savaiano DA. Milk Containing A2 β-Casein ONLY, as a Single Meal, Causes Fewer Symptoms of Lactose Intolerance than Milk Containing A1 and A2 β-Caseins in Subjects with Lactose Maldigestion and Intolerance: A Randomized, Double-Blind, Crossover Trial. Nutrients. 2020 Dec 17;12(12):3855. doi: 10.3390/nu12123855. PMID: 33348621; PMCID: PMC7766938.